2007.06.05
自分焙煎。
自分で焙煎。コロンビア豆オンリー。
●焙煎はじめのころ。
これがかなり難しい～が！楽しい。
これを極めるまで当分ガスボンベを購入しないとね～
「自家焙煎」ならぬ「自分焙煎」
焙煎したては香ばしい味。
寝かすとだんだん香りが深くなる。
４８時間後が今のところ最高。
それから少しづつ味が落ちる。
先は長いので楽しい。
現在野菜づくりを進行中だけど今度はハーブ系にも着手。
小さい鉢植えを開発中～出来たら誰かにプレゼントしますです。
んで、次に着手しようと思っているのが家具づくり。小さいやつね。
●焙煎完了～